【资料图】
1、韭菜炒淡菜：原料：淡菜10～30g，韭菜60g。
2、配料：食用油、食用盐各适量。
3、制作方法：将淡菜用开水发软后洗净，韭菜洗净后切段。
4、等锅内食用油烧开时放入淡菜、韭菜反复翻炒至熟，加食盐后即可出锅装盘上桌食用。
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