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最佳答案巧克力大约在36℃左右会融化。一般情况下，巧克力的熔点在36℃左右，但具体的融化状态取决于配方里的磷脂种类和制作工艺，如果是自制的巧克力，可能不到36℃便会开始融化。内容摘要一般情况下，巧克力的熔点在36℃左右，但具体的融化状态取决于配方里的磷脂种类和制作工艺，如果是自制的巧克力，可能不到36℃便会开始融化。巧克力多少度会融化巧克力是一种热敏性强、不易保存的食品，适宜储存温度在12-18℃之间，相对湿度不高于65%，如果储存不当，巧克力容易软化变形、串味或香气减少。

巧克力在36℃左右溶解。一般来说，巧克力的溶点在36℃左右，但具体的融化取决于秘方中的磷脂类型和生产工艺。如果是自制巧克力，不到36℃就可能开始融化。

巧克力会溶解几次

巧克力是一种热敏性强、不易储存的食物。适用于储存温度在12-18℃之间，相对湿度不超过65%。如果储存不当，巧克力很容易软化变形、串味或降低香味。

储存巧克力时，除了控制温度和湿度外，还要防止阳光照射和环境清洁。如果是开封巧克力，必须用塑料薄膜密封，放在阴凉、干燥、通风的地方。

一般来说，纯巧克力和苦甜巧克力的保质期在一年以上，牛奶巧克力和白巧克力的保质期在六个月左右。最好及时吃完，防止巧克力变质。

扩展阅读

**隔水融化巧克力时，不要把盛装巧克力的碗底直接放入热水中，而是架在锅上，用底部水蒸汽将巧克力融化，融化过程中要不停搅拌。

起初他以为巧克力因为温度高而融化了，但随着天气逐渐变冷，巧克力还是融化了。他开始推测磁控管发出的微波可能有加热作用。得到这个灵感后，他和同事们开始研制微波炉。

可以用来融化巧克力，烘烤时，将温度调到最低，时间在1到2分钟就可以了，具体时间取决于巧克力大小，如果想要时间短一些，可以先把巧克力切碎。

最近，科学界传来了一个令人震惊的消息：南极洲创下了有史以来的最高气温。高到多少度？度！在这个温度下，南极洲大量的冰川，正在逐渐融化，全球海平面正在逐渐上升。。。

1.“甜甜蜜蜜过羊年”是动手制作巧克力的活动。首先要将备好的全脂巧克力粉放入煮巧克力的机器中，待其融化后将热巧克力倒入巧克力模具中冷却就可以得到四块不同形状的巧克力。巧克力模具是博物馆专门订制的，形状是四个不同的文物。

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