玉米面包是一道美味的配菜,如果做得好,可以和它所支持的主菜一样美味。这个食谱会让你想要更多,因为它有令人满意的浓稠黄油质地、松脆的墨西哥胡椒和美味的切达干酪。按照以下步骤操作,您将获得一批美味的舒适食品,是任何餐点的配搭。
1杯玉米面
1 杯通用面粉
(资料图)
1 茶匙 粗盐
1 汤匙泡打粉
1 杯全脂牛奶,室温
1个大鸡蛋,室温
5 汤匙融化的无盐黄油,稍微冷却并分开
2 个中等大小的墨西哥辣椒,去内脏、去籽和切碎
1 杯切碎的锋利奶酪,再加一点
1、9寸馅饼盘
将烤箱加热至 400°F。将玉米粉、面粉、泡打粉和盐放入一个大碗中,搅拌均匀。
将牛奶、鸡蛋和 4 汤匙融化的黄油加入一个中等大小的碗中。搅拌结合。
将湿的成分折叠到干燥的成分中,直到完全混合。添加墨西哥胡椒丁和切达干酪,再折叠几次以合并。不要过度混合。
用剩下的一汤匙黄油给馅饼盘涂上油脂。将面糊倒入盘中,如果需要,在上面加上额外的奶酪。
将盘子放入烤箱约 20 分钟,或者直到插入中心的牙签出来时只沾有一些湿屑。稍微加热或在室温下享用!
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