主料:

丝瓜1个

(资料图)

火腿半根

辅料:

香菜适量

香葱一棵

大蒜三瓣

生姜适量

配料:

生抽2汤匙

香醋一汤匙

五香粉一茶匙

鸡精适量

丝瓜火腿汤的做法:

1.丝瓜洗净切条，用清水浸泡10分钟，捞出，火腿切片，葱姜蒜切成末备用。

2.倒入底油，加葱姜蒜爆香

3.倒入丝瓜翻炒片刻

4.倒入火腿，与丝瓜一起翻炒两分钟

5.加足量水，烧开，倒入酱油和食醋适量，加五香粉一茶匙。慢火煮约5分钟

6.关火，放鸡精，加适量香菜。

要www.nfysw.com掌握火候，不要煮的过烂

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